Lasanha de molho branco e vermelho

Como fazer: Lasanha de carne moída!

Todo Seu - Conversa a Dois: Luiz Felipe Pondé (22/01/15)

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Brigadeiro de milho verde

Ingredientes

• 400g de leite condensado
• 15g de manteiga
• 395g de milho verde
• 75 ml de leite integral
• Forminhas de papel para brigadeiro

Como fazer

Bata o milho verde com o leite no liquidificador até dissolver totalmente. Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e a mistura de leite e milho. Cozinhe os ingredientes, em fogo baixo, até desprender da panela. Deixe esfriar. Enrolar como o brigadeiro e colocar nas forminhas.

Cuca de Banana

Ingredientes

• Farofa:
• 1 xícara (chá) de castanha-do-para triturada ligeiramente torradas
• meia xícara (chá) de coco ralado ou em flocos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 bananas cortadas em quadradinhos
• 1 colher (sopa) de pedaços pequenos de manteiga
• canela em pó a gosto
• Massa:4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• meia colher (chá) de essência de baunilha
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 potes de iogurte natural

Preparação

• Farofa:
• 1 Misture todos os ingredientes até formar uma farofa e reserve.
• Massa:
• 1 Bater a manteiga com o açúcar, os ovos e a baunilha. Misture alternadamente a farinha de trigo, o fermento e o iogurte. Passe para uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 35 minutos. Retire o bolo do forno, espalhe a farofa por cima e volte ao forno. Deixe por 5 minutos e retire. Corte em pedaços e sirva quente ou frio nas mini travessas frigideiras. 
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Cabelo de Anjo com Legumes

Ingredientes

6 tomates italianos maduros

2 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho inteiro e descascado

1 ramo de manjericão

sal a gosto

1 abobrinha

1 cenoura

meio chuchu descascado

300g de macarrão tipo cabelo de anjo

1 colher (sopa) de cúrcuma (açafrão da terra)

Preparação

1 Com uma faca, faça um X na parte debaixo dos tomates e coloque-os em uma panela com água quente por 1 minuto, para soltar a pele. Depois passe os tomates para uma vasilha com água e gelo, para dar o choque térmico. Com a ajuda de uma faca retire toda a pele dos tomates e pique-os em pedaços irregulares. Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho. Adicione os tomates, o ramo de manjericão e sal. Se necessário, acrescente um pouco de água. Deixe o molho apurar por 30 minutos, em fogo baixo, ou até formar um molho espesso e com pedaços. Enquanto isso, corte a abobrinha, a cenoura e o chuchu em tiras bem finas e compridas. Cozinhe as tiras de legumes em água e sal até ficarem macias e escorra. Cozinhe o macarrão em água e sal junto com a cúrcuma até ficar macio. Escorra. Sirva o molho sobre o macarrão misturado com os legumes. 

Torta Trufada de Leite Ninho

Ingredientes

1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)

4 colheres (sopa) de manteiga

2 claras

Recheio:

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de leite em pó

Cobertura:

300g de chocolate meio amargo picado

200g de creme de leite

2 colheres (sopa) de licor rum

Raspas de chocolate meio amargo para decorar

COMO FAZER TORTA TRUFADA DE LEITE NINHO
Modo de preparo

Para a massa, em uma tigela, misture os ingredientes até ficar homogênea.

Forre uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível com a massa e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.

Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo médio mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.

Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite e o rum até ficar homogêneo.

Com 2 colheres modele pequenas trufas com parte da cobertura e coloque sobre o recheio, deixando afundar.

Leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, cubra com a trufa restante, decore com raspas e sirva em seguida

Atitudes dos caes

Lamber é um hábito comum a todas as raças:

Uma das manias comuns a todos as raças de cães é lamber seus donos ao chegar a casa e também o próprio corpo. Para eles, a língua é usada para sentir, conhecer, reconhecer e experimentar novidades, objetos desconhecidos, pessoas novas em seu dia a dia e outros animais de diversas espécies. Este hábito muitas vezes também pode expressar uma forma de carinho.

A lambida é o primeiro contato do filhote com a mãe

Lamber é um comportamento instintivo com que filhotes recém-nascidos já têm contato ao nascer. Uma das primeiras sensações que os pequeninos sentem ao chegar ao mundo é a lambida da mãe. Ela usa a língua para limpar as narinas dos bebês caninos, ajudando-os a respirar melhor e fazer bom uso de seus pulmões. Desta forma, podemos dizer que a língua auxilia em muitos outros sentidos caninos, trabalhando em conjunto para melhorar a percepção do que acontece a sua volta.

A lambida é usada para comunicação entre cães

Ao sair para passear com seu cãozinho, você deve percebido que trocar lambidas é um ritual comum de apresentação e reconhecimento de um novo amigo de quatro patas. Para os cães, lamber é uma maneira de se comunicar uns com os outros.

Lambidas em excesso representam estresse

Uma outra razão de cachorros lamberem os donos repetidamente pode ter origem em um estado ansioso ou estressado. Se seu cão estiver infeliz ou tenso demais, ele utilizará as lambidinhas insistentes para demonstrar sua inquietação.

Lambidas em excesso podem sinalizar problemas de saúde

Em alguns casos, lambidas em excesso pode ser um sinal de problemas de saúde. Portanto, fique atento se seu pet não está lambendo um local específico do corpo repetidas vezes durante o dia. Pode ser que seu cãozinho esteja com distúrbios hormonais, doenças de pele ou neurológicas que precisam de atenção veterinária.

Cachorros lambem para chamar atenção

Muitas vezes, cachorros podem usar as lambidas como uma forma de chamar a atenção. Se toda vez que seu cãozinho der algumas lambidas você retribuir com atenção, ele perceberá que é uma forma eficaz de ser notado.

Ensine seu cão a não lamber as visitas

Ensine seu cão que lamber excessivamente as pessoas que chegam em sua casa não é a melhor forma de conquistar carinho. Dizer não, virar de costas e ignorar as lambidas pode funcionar bem.