ngredientes
1/2 kg de batata (média a grande)
óleo
tempero pronto
400 ml de água
Modo de Preparo:
Descasque as batatas e corte-as ao meio (se forem
muito grandes, partir em cruz)
Tempere com o tempero pronto
Coloque as batatas em um panela grande, coloque o
óleo, a água, e ligue o fogo
Tampe a panela e deixe em fogo médio
Vai aparecer uma água branca por cima, é assim
mesmo (é muito importante não mexer as batatas durante esse tempo, pois ela
poderão se desmanchar)
Quando a água secar e as batatas estiverem
começando a dourar, mexa com bastante cuidado e vire-as para que elas possam
fritar do outro lado
Escorra em papel toalha, faça um pequeno corte no
meio das batatas, passe a margarina e o molho de alho
Deve ser servida bem quente
Tempo de preparo
30 MIN
Porções
4 porções
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