E estará muito enganado quem
pensa que café é só aquele que a gente faz esquentando a água.
você já pensou em ter um
canto especial para o café? Um espacinho dentro de casa destinado ou no seu escritório especialmente para
aqueles cinco minutinho que você tira pra dar uma relaxada entre um trabalho e
outro.
Agora entrando na seção
cozinha, sabe aquele hábito que a gente tem de tomar um cafezinho comendo uma
fatia de bolo?
INGREDIENTES: BOLO DE CAFÉ SEM LACTOSE
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de café (forte) coado
1 xícara de cacau em pó
1/2 xícara de óleo
3 xícaras de trigo
1 colher (sopa) de fermento
COMO FAZER: BOLO DE CAFÉ SEM LACTOSE
Pré-aqueça o forno a 180ºc
Usando um fouet ou
uma colher de pau, misture todos os ingredientes menos o trigo e o fermento.
À mistura, adicione a farinha de trigo. Com a farinha de trigo, a regra
é sempre: quanto menos bater, melhor. Misture apenas o suficiente para
homogeneizar.
Coloque a mistura em uma forma de bolo ou em 12 forminhas para cupcakes
(preencha 2/3 da forminha com a massa).
Leve ao forno por cerca de 30 minutos (ou até espetar um palito e ele
sair limpo).
Palito limpo, é só tirar do forno, esperar esfriar, e se deliciar com a
maravilha que você acabou de preparar \o/!
Dica: Para a cobertura sem lactose batemos no liquidificador 1
abacate + 1 xícara de açúcar + 1 xícara de cacau em pó. Não é idêntico ao
brigadeiro, mas é ok.
Rendimento: 12 bolinhos ou 1 bolo
Tempo de preparo: 50 minutos
MATERIAL PARA REAPROVEITAR
AS SOBRAS DO PÓ DE CAFÉ EM UM SABONETE ESFOLIANTE
700g de base para sabonete
50g de pó de café (aquele que não foi filtrado)
2 colheres de chá de canela
20g de leite
10 gotas de óleo essencial - usamos de canela, mas
você pode usar do que quiser :-)
Uma forma de sabonete* ou uma forma de bolo inglês
COMO FAZER: TUTORIAL PARA REAPROVEITAR AS SOBRAS DO
PÓ DE CAFÉ EM UM SABONETE ESFOLIANTE
PASSO 1: Recolha o
pó de café que sobrou no seu sachê individual (ou
no coador tradicional) e espere-o secar.
PASSO 2: Em
um pote de plástico ou de vidro, leve a base para sabonete ao microondas até
ela se liquefazer. Mas, atenção, isso
deve ser feito da seguinte maneira: coloque por 10 segundos, pare para mexer um
pouco e repita esses passos até que fique líquido e sem pedaços.
PASSO 3: Tire a
base já líquida do microondas e misture-a com todos os outros ingredientes.
Indicamos 10 gotas de óleo essencial, mas a quantidade pode ser a seu gosto -
adicione-o até o cheiro ficar de seu agrado :-).
Despeje
tudo em uma fôrma coberta com filme plástico, como na foto (ele vai garantir
que não grude sabonete no lugar onde vai comida).
PASSO 4: Agora, segure
a ansiedade :-). Você terá de esperar a mistura endurecer bem. Espere por uns
dias.
PASSO 5: Quando
tudo estiver BEM firme (cuidado, a camada de fora pode ter endurecido, mas por
dentro a massa ainda pode estar molinha), retire com cuidado o sabonete. Se
você utilizou uma fôrma, ele já estará pronto para uso. Caso você tenha usado
uma assadeira (explicamos aqui embaixo porque preferimos esse método), vai
precisar cortar o sabonete com uma faquinha em "fatias" (ou cubinhos,
se preferir). E já dá pra sair correndo tomar aquele banho .