Bolo de Cenoura com recheio de Brigadeiros e cobertura de Ganache.

Massa:

4 ovos,

1 xicara óleo,

1 xicara e meia de açúcar,

3 xicara farinha de trigo,

2 cenouras médias

1 colher de sopa de fermento.

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, óleo, cenoura e açúcar, Depois misture numa tigela com a farinha e o fermento, faças brigadeiros enrolados e passados no granulado, Depois passe os na farinha de trigo e coloque na massa e leve ao forno.

 Cobertura:

 150 grs chocolate ao leite derretido com 1 caixa creme de leite,

 forma de 20 cm em forno baixo pra poder assar bem no 

meio.